Chez Fleur de Ciel, l’apiculture, c’est une histoire de famille. Charles Julien appartient à la troisième génération d’apiculteurs. Initié très jeune par son père, il pratique depuis plus de 50 ans, en Saintonge. Installé à Cancale depuis une quinzaine d’années, il décide en 2011, d’y étendre son activité apicole et de développer conjointement les 2 lieux d’exploitation avec sa compagne Martine Blanc-Aupée. De la fabrication des ruches à la récolte du miel, nous maîtrisons l’ensemble des étapes de production et avons à coeur de pratiquer une apiculture respectueuse de l’abeille et de son environnement. Il est depuis 2019 secondé par sa belle-fille Estelle Aupée qui appartient désormais à la 4ème génération d’apiculteurs de la famille
10 principaux produits : Miel du littoral malouin, de sarrasin, de châtaignier, de bruyère, de tilleul, de bourdaine, de tournesol, de fleurs sauvages… bonbons fourrés au miel, produits à la propolis
